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將大米(小米)裝入瓶中,八成滿就可以了,倒入高度曲酒,以淹沒(méi)大米為度,密封。大米選擇色白、不透明的為好,小米選擇顏色金黃的為好。夏秋季浸泡3天以上,春冬季浸泡10天以上。使用時(shí)將多余的酒濾出,裝于另一...
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